As redes sociais transformaram simples receitas caseiras em verdadeiros fenômenos gastronômicos. Entre as delícias que conquistaram corações e paladares, os bolos caseiros se destacam pela simplicidade, sabor e versatilidade. Seja para o café da tarde, festas ou até mesmo para quem deseja iniciar um pequeno negócio, essas receitas têm feito sucesso e são garantia de satisfação.
Bolo de goiaba com brigadeiro de goiaba
Este bolo combina a suavidade da goiaba com a cremosidade do brigadeiro, criando uma experiência única.
Ingredientes da massa
- 3 goiabas maduras picadas
- 1 xícara de leite
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- Coloque uma colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo
- Bata as goiabas com o leite no liquidificador até obter um purê.
- Na tigela, bata os ovos e o açúcar até formar um creme homogêneo.
- Adicione o óleo e o purê de goiaba, misturando bem.
- Peneire a farinha e o fermento, incorporando à massa até ficar homogênea.
- Despeje em uma forma untada e enfarinhada.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Cobertura de brigadeiro de goiaba
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 200g de goiabada picada
- 1 caixa de creme de leite
- Em uma panela, derreta a goiabada com o leite condensado e a manteiga até obter um brigadeiro.
- Adicione o creme de leite, misturando bem até atingir a consistência desejada.
- Espalhe sobre o bolo já frio e decore com pedaços de goiabada.
Bolo de ameixa com brigadeiro de coco
A ameixa traz um toque de umidade e sabor, enquanto o brigadeiro de coco adiciona cremosidade e um sabor tropical.
Ingredientes da massa
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de fermento
- 1 xícara de ameixas secas picadas
Modo de preparo
- Bata os ovos com o açúcar até formar um creme.
- Adicione o óleo, o leite e misture bem.
- Incorpore a farinha e o fermento, mexendo até a massa ficar homogênea.
- Adicione as ameixas picadas e misture delicadamente.
- Despeje em uma forma untada e enfarinhada.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Cobertura de brigadeiro de coco
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 100g de coco ralado
- 1 caixa de creme de leite
- Cozinhe o leite condensado com a manteiga em uma panela até que se transforme em brigadeiro.
- Adicione o coco ralado e misture bem.
- Retire do fogo e acrescente o creme de leite, mexendo até obter uma mistura homogênea.
- Espalhe sobre o bolo já frio e decore com coco ralado.
Bolo de paçoca com cobertura de paçoca
A paçoca, com seu sabor marcante, é a estrela desta receita, proporcionando uma experiência doce e crocante.
Ingredientes da massa
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de fermento
- 1 xícara de paçoca esfarelada
Modo de preparo
- Bata os ovos com o açúcar até formar um creme.
- Adicione o óleo, o leite e misture bem.
- Incorpore a farinha e o fermento, mexendo até a massa ficar homogênea.
- Adicione a paçoca esfarelada e misture delicadamente.
- Despeje em uma forma untada e enfarinhada.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Cobertura de paçoca
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 100g de paçoca esfarelada
- 1 caixa de creme de leite
- Derreta o leite condensado com a manteiga em uma panela até que se transforme em brigadeiro.
- Adicione a paçoca esfarelada e misture bem.
- Retire do fogo e acrescente o creme de leite, mexendo até obter uma mistura homogênea.
- Espalhe sobre o bolo já frio e decore com pedaços de paçoca.
Bolo de cenoura com cobertura de chocolate
Um clássico que nunca sai de moda, combinando a suavidade da cenoura com a intensidade do chocolate.
Ingredientes da massa
- 3 cenouras médias picadas
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de fermento em pó
Modo de preparo
- No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até que a mistura fique bem uniforme.
- Transfira para uma tigela e adicione o açúcar, a farinha e o fermento, misturando bem.
- Despeje em uma forma untada e enfarinhada.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Cobertura de chocolate
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 5 colheres de sopa de chocolate em pó
- 6 colheres de sopa de açúcar
- Coloque todos os ingredientes juntos e leve ao fogo.
- Mexa até formar uma calda levemente espessa.
- Desligue o fogo e deixe amornar antes de espalhar sobre o bolo já frio.
Imagem: Pinterest
Com a combinação certa de sabor, apresentação e criatividade, qualquer um desses bolos pode se tornar o próximo sucesso entre seus amigos, familiares ou até mesmo clientes. Seja para um momento especial ou para iniciar um novo projeto, essas receitas são garantia de sucesso e satisfação.
